《食品宁静国家尺度 预包装食品营养标签通则》常见问题(一)

2020-10-01 09:05

含量声称、比力声称及营养声称相关问题

12.“强化钙、铁、锌”等未使用的内容主张是否需要满足内容主张的要求和条件?

答:营养声称和营养状态功效声称可以在标签上的任何位置,但它们的标签应符合本标准的分界;可以出现在电视广告或图片广告等宣传媒体上,但应符合国家对食品广告的执法和法律界定

2.既是食品添加剂又是营养强化剂的物质,只作为食品添加剂使用时,是否可以在营养状况表中标注和声明?

对于既是食品添加剂又是营养强化剂的物质,答:可以自愿选择作为食品添加剂时是否在营养状况表中标注,当其含量符合本标准要求时也可以持有相应的营养声明。

根据答:, GB 28050-2011《食品宁静国家尺度预包装食品营养标签通则》,营养声称是指食品营养特性的外观和陈述,包括含量声称和比强度声称。其中,含量声称是指地形食物中能量或营养状况的含量水平。要求保护的术语包括“包含”、“高”、“低”、“无”、“富”等。因此,如果一个企业在产品标签上标注“含有某种营养状态”或者类似的术语,属于营养声称领域。只有当营养成分达到量表要求中“含有”的宣称要求时,产品标签才能被声明为“含有”。

天然矿泉水属于包装饮用水。对于包装饮用水,按相关刻度标注的产品特征指标,如偏硅酸、碘化物、硒、总溶解固体含量、主要阳离子(K、Na、Ca2、Mg2)含量刻度等,不属于营养信息。

1.内容主张和具体实力主张能否在包装标签上用其他大号字出现?能否出现在电视广告或图片广告等宣传媒体中?

答:,当添加原料的营养状况符合GB28050—2011 《食品宁静国家尺度预包装食品营养标签通则》中营养声明的要求时,可根据比例划分进行营养声明。原料的特性和生产过程的外观都不是营养声称,如脱盐乳清粉,其外观应符合相应的执法、法律或尺度的要求。

5.没有NRV的营养素能被宣称吗?量表中没有涉及的营养素可以认领吗?

答:,当营养状况的标签值符合GB28050—2011附录C中的定义时,它可以持有相应的营养声明。

20.当企业自愿在预包装茶叶产品上标注营养标签时,由于茶叶消费方式的特殊性,在检验茶叶产品的营养同一性时,是否可以明确是检验茶汤还是茶叶?还是两种方法都可以?类似的产品还有调味茶、代茶等茶类产品。

答:的参考食品(Reference foods)是指消费者熟悉并容易理解的同类或同属食品。企业在持有比较性权利要求时,可以自主选择参照食品,并应考虑以下要求:

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